Szlachetne warzywo łodygowe dla smakoszy
Sezon na szparagi trwa od kwietnia do czerwca. Szlachetne warzywo ma właściwości odchudzające oraz jest bogate w witaminy i minerały. Nasz biały i zielony szparag posiada pieczęć jakości. „Szparagi z Nienburg”. Rośnie wokół naszego gospodarstwa w Warpe i codziennie jest ręcznie zbierany oraz sortowany. Tym sposobem do ostatniego dnia zbioru szparagów, czyli do 24 czerwca, mogą Państwo cieszyć się świeżymi szparagami z Państwa regionu.
Cykl szparagów: z pola na Państwa stół
Już na rok przed sadzeniem przygotowujemy nasze próchnicze podłoże piaszczyste do szparagów. Na koniec marca sadzimy nowe szparagi, o które przez rok dbamy i troszczymy się. Po roku możemy zebrać pierwsze szparagi - na początku jednak niewielką ilość. Pełne zbiory szparagów możliwe są dopiero w czwartym roku, a w przypadku odpowiedniej pielęgnacji utrzymują się przez kolejne cztery lata.
Każdego dnia nasi pracownicy z samego rana wycinają świeże szparagi. Łodygi szparagów są najpierw transportowane z pola do naszego gospodarstwa, gdzie są myte, sortowane i częściowo obierane. Nasi kierowcy rozwożą odpowiednio zapakowane szparagi na targ, do supermarketów, sklepów z żywnością regionalną lub na nasze stoiska, gdzie już przed południem mogą Państwo kupić świeżo zebrane szparagi. Świeższych się nie da.